Rue Rubens 95, 1030 Schaerbeek -
Dédié à l’agriculture bio et aux événements culturels (des concerts y sont organisés), le marché bio des Ecuries van de Tram est un bel exemple de circuit court.
Le vendredi et le samedi, il occupe les halles des anciennes écuries des chevaux des trams (à deux pas de la place Colignon).
Les “consommateurs” vont directement à la rencontre des producteurs. Les échoppes sont tenues par des marchands qui connaissent par coeur les produits qu’ils vendent et les producteurs. Très peu d’intermédiaires s’imposent entre les producteurs et les consommateurs (si ce n’est le marché des Ecuries ou les marchands).
